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CODAFIN, Innovación y sostenibilidad para el desarrollo del campo colombiano

En CODAFIN, nuestro objetivo es proporcionar productos de alta calidad que contribuyan al bienestar de nuestros clientes y al desarrollo económico de nuestras comunidades y del campo colombiano.

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de almidón de yuca. Nuestra empresa se destaca por su control integral de la cadena de producción, desde la siembra hasta la entrega. Gracias a nuestras prácticas sostenibles y eficientes, CODAFIN no solo contribuye al bienestar de nuestros clientes, sino que también impulsa el desarrollo económico de las comunidades rurales y promueve la sostenibilidad ambiental en el campo colombiano.

Competitividad

Entendemos que los costos son una consideración crucial para nuestros clientes. En CODAFIN, optimizamos nuestras prácticas de producción y utilizamos métodos sostenibles para ofrecer almidón de yuca a precios competitivos sin comprometer la calidad. Nuestra eficiencia operativa nos permite trasladar esos ahorros a nuestros clientes, brindándoles un producto de excelente relación calidad-precio.

Sostenibilidad

En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, en CODAFIN adoptamos prácticas agrícolas responsables y sostenibles. Nuestro compromiso con el desarrollo económico de las comunidades locales y del campo colombiano se refleja en cada etapa de nuestra producción. Al elegir nuestro almidón de yuca, nuestros clientes no solo obtienen un producto de alta calidad, sino que también contribuyen a un futuro más sostenible.

Cálidad

En CODAFIN, entendemos la importancia de mantener una calidad constante en nuestros productos. Estamos en constante perfeccionamiento de cada aspecto de la cadena de producción, desde la siembra hasta la entrega final a nuestros clientes. Este compromiso abarca la selección de semillas de alta calidad, el uso de técnicas avanzadas en cada etapa del cultivo y la implementación de procesos de control de calidad que garantizan un producto superior.

Almidon agrio de Yuca

El proceso para obtener el almidón agrio de yuca implica una serie de operaciones que permiten extraer el almidón presente en las raíces de yuca. estas incluyen: recepción de la yuca, selección, lavado, pelado, despunte, rallado, colado, sedimentación, fermentación y secado. El almidón agrio de yuca se distingue por sus características de expansión, sabor, aroma, capacidad de absorción de agua (hinchamiento), solubilidad y viscosidad. Por estas caracteristicas este almidon ha sido utilizado como ingrediente en la preparación de diversos alimentos, en especial, los de origen regional o típico como

Pan de Bono
Pan de Yuca
Buñuelos
Almojabanas
Diabolines
Panderitos
Productos alimenticions libres de Gluten

Descubre nuestros productos

Almidón natural derivado de la yuca, no tiene proceso de transformación o fermentación, y tiene diferentes usos en las industrias de embutidos, espesantes, textiles, dulces, etc.

Almidón agrio de yuca

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Empresas de todos los rincones en Colombia utilizan Codafin

Colaboramos con nuestros clientes para crear productos innovadores

"Codafin es una empresa en la que contamos al 100%, tienen un excelente producto de una calidad estandarizada, además tienen un excelente servicio al cliente, con ellos contamos con un buen servicio de entrega y facturación."

Carlos Gonzalez

Emprendedor

"Codafin es sinónimo de fiabilidad. Su compromiso con la calidad estandarizada de sus productos y su excepcional atención al cliente nos han permitido mantener nuestras operaciones sin contratiempos. Además, su servicio de entrega y facturación es insuperable."

Juan Pérez

Emprendedor

"La experiencia con Codafin ha sido excelente. Sus productos siempre llegan a tiempo y en perfectas condiciones, lo que es crucial para nuestra producción. Además, su servicio al cliente es de primera clase, siempre respondiendo rápidamente a nuestras consultas."

Anna Gomez

Emprendedor

"Codafin ha sido un socio invaluable para nosotros. Sus productos de alta calidad y su atención al detalle han hecho una gran diferencia en nuestra operación diaria. Agradecemos su consistencia en las entregas y la claridad en la facturación."

Ricardo Sanchez

Emprendedor

"Trabajar con Codafin ha sido una decisión acertada. Su enfoque en la calidad y su excelente servicio al cliente nos han proporcionado una gran tranquilidad. La puntualidad en las entregas y la precisión en la facturación son solo algunos de los aspectos que destacamos de esta empresa."

Laura Martinez

Emprendedor

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descubre todo lo que quieras sobre Codafin

Nuestra misión

Tenemos como objetivo la fidelidad, satisfacción y preservación de una relación estable con nuestros clientes, atendiendo las necesidades y deseos de estos con productos y servicios de alta calidad. Garantizar el desarrollo personal y profesional de nuestros empleados, mediante la motivación y el trabajo en equipo. Fortalecer relaciones comerciales con nuestros proveedores basados en la confianza y el mutuo beneficio.

Nuestra visión

Para el año 2025 queremos ser una empresa líder en producción y comercialización, basándonos en nuestros principios, valores y recurso humano altamente capacitado, con una capacidad de adaptarnos a los cambios a través del crecimiento continuo

Algo más acerca de Codafin

El almidón agrio de yuca es un producto obtenido por la molienda o rallado de yuca, que contiene en su proceso de extracción una fase de fermentación anaeróbica (ausencia total de oxígeno) de manera natural para uso de la industria de alimentos. Este almidón ha sido utilizado como ingrediente (materia prima) en la preparación de diversos alimentos, en especial, los de origen regional o típico. El almidón de yuca no contiene gluten y, sin embargo, es muy panificable, por lo que se utiliza como sustituto de la harina de trigo en caso de intolerancias al gluten. El almidón de yuca se agrupa en dos clases, el almidón común o no modificado y el almidón modificado, Almidones UNO A produce y comercializa el primer mencionado, pues tiene un amplio campo en la economía alimenticia como insumos para productos del sector panificador, el almidón modificado se utiliza para el área industrial, pero para esto es necesario realizar diversos procedimientos para cambiar propiedades naturales y que puedan funcionar para industrias como la textil.

Sub-productos del proceso de creación del almidón que tambien se comercializan

Afrecho de Yuca: Es un residuo generado en el proceso de extracción de almidón de yuca, en la etapa de Tamizado. Está compuesto por agua en mayor porcentaje, Fibra y almidón residual.
Mancha de yuca: Subproducto generado en el proceso de extracción de almidón de yuca, compuesto es su mayoría por agua, proteína de la yuca y almidón residual.
Estos subproductos pueden usarse directamente como alimento para animales o para producción de concentrados para alimento de animales, entre otros.